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NEWS! - 高村商店の“おしょうゆ豆”が、テレビで紹介されました! -
高村商店のおしょうゆ豆がテレビで紹介されました!
全国から注文殺到!超こだわりのしょうゆ豆

「全国から注文殺到!超こだわりのしょうゆ豆」

SBCテレビ信越放送の夕方の番組「Uパレード」の
「大好きまめちゃんズ」というコーナーで、
高村商店の“おしょうゆ豆”が紹介されました!
( 12月6日放送)


 ついに登場、高村商店 しょうゆ豆作り40年 の 職人 宮島さん にインタビュー
しょうゆ豆作りの大ベテラン 気候によってもちがうのです 温度計よりも確か!
しょうゆ豆作り 40年
宮島誠さん
「陽気の良い時と寒い時はちがうわね」
米麹はその日ごとに繁殖速度がちがう
手で豆の温度を感じる!
宮島さんにしかできない職人技
 さすが40年の大ベテラン。この後、誰にもまねできないさらにすごい技が!
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